Kerusakan dalam hipotesis insulin

Hipotesis insulin memiliki banyak misteri. Diet rendah karbohidrat bekerja dengan menurunkan insulin, yang membuatnya lebih mudah untuk menyerap kalori dan lebih sulit untuk memecah lemak. Jadi, makan makanan rendah karbon bisa membuat kita lebih kurus dan lebih sehat dengan menurunkan insulin. Tapi bukan hanya gula darah yang mempengaruhi insulin.

Secara keseluruhan, gula darah hanya menyumbang 23% dibandingkan dengan insulin, dan protein menghasilkan gaetin selama pencernaan, yang juga merangsang sekresi insulin, terhitung 10%. Alasan kenaikan insulin, yang naik 67% atau lebih, tidak diketahui, dan sering disebut oleh dokter sebagai "kebugaran". Tentu saja, makanan olahan dengan indeks glikemik tinggi tidak baik. Mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik tinggi, yang menyebabkan peningkatan insulin secara cepat, juga merupakan kunci obesitas. Sedangkan untuk makan daging, meskipun protein itu sendiri tidak akan membuat gula darah naik, tetapi masih akan menyebabkan sekresi insulin; Protein whey atau daging merah, khususnya, dapat menyebabkan lonjakan insulin. Jadi, Anda dapat memilih sumber protein yang bersih seperti telur, ikan laut dalam, atau ayam.

Bukan hanya insulin, ada hormon lain dalam tubuh yang memengaruhi berat badan kita.